RULES
米其林三星法式餐厅，2019年创立于上海外滩，主打现代地中海风味融合法式工艺。
核心理念：“自然馈赠，匠心演绎”，聚焦有机食材与精准烹饪。
目标客群：高端情侣约会、时尚圈层宴请、法式美食爱好者。
招牌产品：低温慢煮波士顿龙虾（搭配藏红花酱汁）、鹅肝松露烩饭（法式复古轻奢鹅肝搭配意大利米，松露增香）、焦糖布蕾舒芙蕾（外脆内软，香草风味浓郁）。
门店采用法式轻奢设计，搭配江景位，季度推出主题菜单（如夏季普罗旺斯风味、冬季阿尔卑斯暖食）。
与法国勃艮第酒庄独家合作，提供定制酒单，配备专业侍酒师服务。
收购方：纪时昀
核心理念：“自然馈赠，匠心演绎”，聚焦有机食材与精准烹饪。
目标客群：高端情侣约会、时尚圈层宴请、法式美食爱好者。
招牌产品：低温慢煮波士顿龙虾（搭配藏红花酱汁）、鹅肝松露烩饭（法式复古轻奢鹅肝搭配意大利米，松露增香）、焦糖布蕾舒芙蕾（外脆内软，香草风味浓郁）。
门店采用法式轻奢设计，搭配江景位，季度推出主题菜单（如夏季普罗旺斯风味、冬季阿尔卑斯暖食）。
与法国勃艮第酒庄独家合作，提供定制酒单，配备专业侍酒师服务。
收购方：纪时昀
