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HINATA

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RULES

成立时间2020年，位于奥汀。
高端寿司omakase。
品牌定位："把江户前寿司带到维港"，目标客群：美食家、高净值客、纪念日客群。
仅10席板前，主厨精选每日渔获，14贯omakase一套走完；木质板前、手写菜单、主厨一板一眼的匠人气质，是"低调到没有招牌"的顶流寿司店。
收购方：沈劭言逐云创投
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