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SILENCE

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RULES

成立时间2019年，位于尖沙。曾入选过米其林的创意法餐。
品牌定位："用一道菜讲一个故事"，目标客群：美食家、纪念日客群、名流。
主厨把港味食材融入法餐，只做季节限定tasting menu，开放厨房的chef's table每晚仅6席；"姜葱龙虾''与"陈皮鸭胸"令食客念念不忘，是近年最难订位的餐厅之一。
收购方：苏晚
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