港韵小厨

2005年创立，主打“复刻老港风味，坚守亲民价格”。
核心理念：“一碟一饭，皆是港情”，
目标客群：本地居民、怀旧游客、上班族。
招牌产品：干炒牛河（用本地新鲜河粉）、黯然销魂饭（溏心蛋+厚切叉烧）、虾饺皇（每只含整只鲜虾），人均消费30-50元。
门店保留老式茶餐厅装修，木质桌椅、吊扇、手写菜单，提供“搭台”服务，还原地道港风社交场景。
与本地农场合作，保证食材新鲜，推出“街坊套餐”（主食+饮品+小吃组合价）。